Alianza Corporación CRES | curso
Comidas Rápidas Gourmet
- Ropa cómoda (zapatos cerrados tipo antideslizantes).
- Cabello recogido (se presta una cofia para las clases en la institución).
- Muchas ganas de aprender y probar tu resultado.
Incluye
Sub-recetas, guía digital, refrigerio, certificado e insumos, además, todas las preparaciones que hagas ¡son tuyas!
Temáticas
Lo que aprenderás
Gourmet Better Sandwich
Un sándwich es un arte que se lleva al paladar, por eso hay que escoger correctamente cada uno de sus ingredientes, o preparar cada uno de ellos de forma adecuada, para lograr la mejor consistencia y sabor.
Entre otros podremos aprender a preparar:
Sándwich de Pan Ciabatta, el clásico Mediterráneo y el Italiano.
Sándwich de Pan Focaccia, los clásicos Español y Vegano.
Sándwich de Pan Francés, los tradicionales Rancheros y Europeos.
El famoso Sándwich Cubano.
Elaboración de Salsas
Tacos y Nachos
El sabor auténtico de México en cada bocado, las técnicas tradicionales y secretos culinarios que hacen de los tacos y nachos un verdadero deleite para los sentidos. Aprenderás a combinar los ingredientes más frescos para crear auténticas obras maestras gastronómicas.
Patacones
Las delicias del pacifico, con la receta perfecta para obtener patacones grandes y crujientes que nos permitan presentarlos con diferentes rellenos o formas.
Crepes y Waffles
Los crepes y waffles más conocidos y famosos como de pollo, jamón, queso, champiñones, desmechado y vegetariano.
Bebidas para acompañar
Para complementar tus delicias de comidas rápidas, nada como una buena selección de bebidas que deslumbre a tus invitados.
Bebidas rápidas, económicas, y con el mejor toque de presentación y decoración gourmet como lo son:
Gin Fizz, batido frutas de estación, orange, cream soda, mojito cuba y sodas de frutas.
Salchipapa y Desgranado
Este exquisito plato tan común como deseado en toda latinoamérica, elaborado con una mezcla de papa y embutidos, por lo general salchichas, freídos y aderezados en ese punto crocante, y acompañados de una extensa variedad de insumos y deliciosas salsas, serán la diferencia en tus preparaciones.
Aprenderás a seleccionar una buena Salchicha, Chorizo, pollo o costilla, y otros ingredientes, además de las mas exquisitas salsas dulces, agridulces y cremosas.
Pinchos
Si existe una delicia de comida rápida son los pinchos de pollo, res, cerdo y vegetarianos y su exquisita presentación que te quita el aliento.
Gourmet Perfect Hot Dog
La elección correcta de pan, la carne fría tipo salchicha más adecuada y el punto preciso de cocción para lograr el mejor sabor con adiciones para convertirse en: Mexicano, Corn-Bacon, Hawaiano, Ropavieja, Italiano, Vegetariano, Marinero.
Elaboración de Salsas.
Gourmet Perfect Buguer
La mezcla más exquisita de panes diferentes y carne, que según su tipo logra la mejor consistencia en el punto del asado al carbón, con adiciones para convertirse en: Original, bacon, cheddar- hawaiana, mexicana, vegetariana o Pollo BBQ.
Elaboración de salsas
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